「牛墟」則是農村裡牛隻買賣的臨時市場，在固定的日子裡，大家聚在那邊買牛和賣牛。台灣最早的牛墟1870年設立在台南縣的善化鎮，現在就稱為「善化牛墟」。到牛墟買牛的人，都希望買到好牛。
　　牛是好是壞，就要經過檢查和測試。買牛的人會幫牛檢查牙齒、讓牛上犂，還會把牛車的輪子綁死，試試牛的力氣。這時候，在旁邊瞧熱鬧的小孩子，就會紛紛爬上牛車，那種「滿滿一車孩子」的景象，是這些農村小孩長大後最難忘的記憶。
　　只要我們有心，我們可以使牛墟成為很乾淨又有文化氣息的地方。牛墟使我們可以留住往日甜美的時光，懷念從前牛隻買賣的盛況！你想不想去逛逛牛墟？