西元11到16世紀，這幾百年間，世界上最重要的事件，就是突厥人和蒙古人從他們原先居住的中亞地區向整個歐亞大陸擴張，尤其是蒙古人，他幾乎征服了除東南亞、日本、南印度和西歐以外的整個歐亞大陸。

　　到13世紀末，一支定居在小亞細亞的突厥部落逐漸強大起來，他們建立了鄂圖曼土耳其，這個帝國對整個阿拉伯世界以及東歐，都有相當大的影響。

　　鄂圖曼帝國一直維繫到西元20世紀第一次世界大戰結束，才壽終正寢。